Taze börülce yine yeniden mutfağımda boy göstermeye başladı. Fiyatı iyice ucuzlamışken 1-2 kilo alıp kış derin dondurucuya attım.

Taze börülceyi zeytinyağlı sevdiğim kadar farklı lezzetlerle birleştirip yemeyi de seviyorum. Bu tarifimde özellikle közlemiş kırmızı
biber kullanmayı seçtim. Biraz limon ve sarımsak ile inanılmaz
lezzetlere imza atabilirsiniz.

Börülcenin fotoğraftaki gibi yeşil kalmasını istiyorsanız size küçük bir sır vereyim. Börülcenizi 5-6 dakika kaynar suda haşladıktan sonra
süzüp soğuk su dolu bir kaba boşaltın, bu sayede börülceniz canlı yeşil
rengini koruyacaktır.

Tarifi için tıklayınız