Malzemeler:

• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket instant maya (10gr)
• 2 yumurta (Birinin sarısı üzerine)
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 su bardağı süt
• 3 su bardağı ılık su
• Susam, çörekotu
  
• Aldığı kadar un

Yapılışı:
Önce bir su bardağı ılık suyun içinde mayayı eritiyoruz. 5-10 dakika kadar bekleyerek mayanın kabarmasını sağlıyoruz. Sonra unla maya ve diğer
malzemeleri karıştırarak gevşek, ele yapışmayacak bir hamur elde
ediyoruz. Havanın ve odanın sıcaklığına bağlı olarak hamuru 1-1,5 saat
kabarnası için üzerini örterek kenara alıyoruz. Kabardıktan sonra
hamurdan istedğimiz büyüklükte parçalar koprarak şekil vererek tepsiye
diziyoruz. Hamurlar tepsideykende yarım saat kadar kenarda bekletiyoruz.
En son üzerine yumurta sarısı sürüp; susam, çörekotu serperek 200
derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.