Yemek Blogları Topluluğu

Yemek Bloglarının Buluşma Noktası

Milföylü Patatesli Börek

Malzemeler :

Hazırlanması :

Patatesleri tencereye koyup haşlayın.
Patatesler haşlanırken soğanları küçük doğrayıp zeytin yağında pembeleşinceye kadar kavurun.
Patatesleri soyup püre haline getirin.
Karıştırma kabına patates püresini, soğanları, tuz , karabiber ve pul biberi ilave edin ve malzemeleri iyice karıştırın. (Ben baharat çok sevdiğimden dolayı bolca ekledim. İç harcı koyu bir rengi almıştı. İsteğe göre baharatları ekleyin.)
Milföy hamurları yumuşayınca, bir parçanın ortasına içine iç harcından (istediğiniz miktarda) koyunuz ve dört kenarı da ortada buluşacak şekilde kapatınız.(zarf şeklinde)
Diğer milföy parçalarını da aynı şekilde kapatın.
Fırın tepsisine dizin yumurta sarısını böreklerin üzerine sürün ve çörek otunu üzerilerine serpiştirin.
Sıcak fırında 180 derece ısıda üzeri kızarana kadar pişirin.
Sıcak servis yapınız.